Le 3P come fondamenta dell’ospitalità verde nel turismo

Finanziato da EBTT

Descrizione del corso

Corso formativo progettato per fornire una formazione completa sull’integrazione dei principi di sostenibilità nel settore turistico attraverso l’implementazione di un approccio olistico della triple bottom line, che considera l’equilibrio tra ambiente, economia e aspetti sociali.

Programma del corso

Il corso offrirà una panoramica della sostenibilità nel turismo, evidenziando il concetto di "triple bottom line", un approccio di business basato su Persone, Pianeta e Profitto. Sarà sottolineata l'importanza di pratiche eco-responsabili. Si esploreranno strategie per minimizzare l'impatto ambientale e ottimizzare l'uso delle risorse nelle strutture ricettive, insieme a metodi per una ristorazione sostenibile che privilegia prodotti locali e riduce gli sprechi, migliorando le relazioni con gli stakeholders. Il corso coprirà anche il marketing verde, le certificazioni ambientali e presenterà case study di successo.