Stupire l’ospite con cocktail innovativi e a Km 0

Finanziato da EBTT

Descrizione del corso

Il corso, presente nel catalogo EBTT, ha l’obiettivo di rafforzare le competenze relative alla mixology con una particolare attenzione agli aspetti innovativi e di valorizzazione del territorio. Partendo dalle basi per la creazione di bevande miscelate, verranno proposti nuovi abbinamenti per creare una proposta affascinante per l’ospite. Particolare attenzione viene data ai prodotti locali, dagli alcolici agli aromi tipici del nostro territorio.

Programma del corso

Verranno trattati i seguenti contenuti:
- Le attrezzature del Barman
- Conoscere i bicchieri
- I cocktail classici da bar
- I prodotti locali
- Ricette innovative di cocktail con prodotti locali