Come di consueto, SEAC Cefor prenderà parte a Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza (2-3-4-5 febbraio 2026), l’appuntamento di riferimento per il settore turistico e ristorativo che ogni anno riunisce operatori, professionisti e realtà del territorio impegnate nello sviluppo del comparto.
In questa edizione, saremo coinvolti attivamente nella presentazione di un progetto nato dalla collaborazione con Associazione Ristoratori Trentini e Associazione Dream, focalizzato sull’inserimento lavorativo di ragazzi con disabilità nel settore della ristorazione.
Un modello concreto di inclusione attraverso la formazione
L’iniziativa si inserisce all’interno di un bando dedicato alla creazione di percorsi occupazionali inclusivi, che rispondano in modo concreto sia ai bisogni delle persone sia alle esigenze del settore ristorativo.
Al centro del progetto vi è la formazione mirata, intesa come strumento capace di sviluppare competenze realmente spendibili nel contesto lavorativo e di accompagnare i partecipanti verso un inserimento professionale stabile e qualificato.
Il modello proposto dimostra come la collaborazione tra enti, associazioni e territorio possa generare valore, trasformando la formazione in un ponte tra inclusione sociale e risposta alle richieste del mercato del lavoro
Il ruolo di SEAC Cefor
All’interno di questa sinergia, noi contribuiamo con la propria esperienza nella progettazione e realizzazione di percorsi formativi orientati alle competenze, mettendo al centro le persone e le specificità del settore ristorativo.
La partecipazione a Hospitality per noi rappresenta un’occasione importante per condividere buone pratiche, confrontarsi con gli operatori del settore e ribadire l’impegno verso una formazione che sia non solo tecnica, ma anche attenta agli aspetti sociali e inclusivi.
L’appuntamento a Hospitality
La presentazione del progetto si terrà il 3 febbraio dalle ore 14.45 nell’ambito del programma ufficiale di Hospitality, presso il Padiglione D – Theatre, su iniziativa dell’Associazione Ristoratori Trentini.
A prendere parola ci saranno:
- Marco Fontanari, Presidente Associazione Ristoratori Trentini
- Mara Denardi, Responsabile Formazione Finanziata Seac Cefor
- Paolo Turrini, Vicepresidente Associazione Ristoratori Trentini
- Daniela Vassallo, Presidente Dream APS
Uno sguardo al futuro
La partecipazione a Hospitality conferma il nostro impegno nel promuovere modelli formativi capaci di generare impatto positivo sul territorio, favorendo l’incontro tra competenze, inclusione e mondo del lavoro.
Un approccio che guarda al futuro del settore ristorativo con responsabilità, attenzione alle persone e valorizzazione delle diversità come risorsa.